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2019年 節分の恵方巻きはどの方角を向いて食べる?恵方の決め方や由来も紹介

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恵方巻き

恵方巻きは節分の行事食として広く知られるようになってきましたね。

節分の日に恵方巻を食べるのは、もともと大阪地方を中心とした風習でしたが、いまやすっかり全国区。

様々な工夫を凝らした恵方巻きが登場して年々盛り上がっています。

今回は、恵方巻きを食べるときに向く方角や食べ方のルール、由来などを紹介します。



2019年恵方巻きを食べる方角や食べ方のルールは?

恵方巻きとは、節分の日に食べると縁起が良いとされる巻き寿司のこと。

恵方に向かって食べるのがよいといわれています。

2019年(平成31年)の恵方は、東北東になります。

一般的にいわれている恵方巻きの食べ方は次の通り。

・節分の夜に
・その年の恵方に向かって
・願い事をしながら
・丸かぶりする

さらに以下のポイントもおさえておくといいですね。

・太巻きは、七福神にちなんで7種類の具が入った太巻きにする。
・食べている途中は一言も喋ってはいけない。
・残さずに食べきる。

「巻く」 ⇒ 「福を巻き込む」
「切らずに食べる」 ⇒ 「縁を切らないように」
「喋らず食べる」 ⇒ 「口から福が逃げないように」

と言う意味が込められているそうですよ。

ところで、恵方とはどんな意味なのでしょうか?

恵方とは?

歳徳神(としとくじん)という一年を守ってくれる神様がいる方角を恵方といいます。

その方角に向かってする事は、すべて「吉」になるとされます。

※歳徳神は年神様ともいわれます。
お正月にお迎えする年神様(歳神様)とは?年神様の由来について

恵方の決め方は?

恵方

その年によって恵方が完全に変わると思っている人も多いのではないでしょうか?

実は、恵方と呼ばれる方角は「東北東、西南西、南南東、北北西」の4つしかありません。

4つの恵方を5年周期で決めて繰り返しています。

でも、4つの恵方を5年周期だと、1年余ってしまいますよね…。

恵方は、十干(じっかん)という暦に基づいて決められています。

なので、5年の間に南南東だけが2回使われることになっているのだそうですよ。

1.東北東
2.西南西
3.南南東
4.北北西
5.南南東

つまり、この順番で繰り返されるというわけです。

十干とは何か?意味や読み方を分かりやすく説明!

恵方巻きの由来はセブンイレブンが発祥?

節分に太巻き寿司を食べるのは大阪発祥の風習といわれています。

起源には諸説ありますが、正確なところは分かっていません。

ちなみに「恵方巻き」という名称の発祥はセブンイレブンだそうですよ。

「恵方巻」という名称は1989年セブン-イレブン広島市中区舟入店野田靜眞氏が大阪には節分に太巻き寿司を食べる風習があると聴いて仕掛けたことにより1998年全国へ広がり、2000年代以降に急速に広まった。

それ以前に「恵方巻」と呼ばれていたという文献類は見つかっていない。

その他には「幸運巻寿司」、「恵方寿司」、「招福巻」などとも呼ぶ。

引用元:ウィキペディア|恵方巻き

恵方巻き まとめ

恵方手巻き寿司

出典:www.mizkan.co.jp

節分といえば「豆まき」というイメージが強いですね。

昔は節分に太巻き寿司を食べるなんて聞いたことなかった…、という人も多いのではないでしょうか。

実は、恵方巻きが全国的に知られるようになったのは2000年代になってから。

お酢で有名なミツカンが2017年に行ったインターネット調査によると恵方巻きの認知度は8割半ばだそうですよ。

節分の日は、豆まきをして恵方巻きを食べる!

というのが毎年の恒例行事になっている家庭が増えているのかもしれませんね。

もしかしたら、恵方巻きは地元の風習でないしコンビニの策略に乗せられた気がするから食べないという人もいるかもしれません。

でも、意味や由来を知ると食べたくなってきませんか?

なにより、美味しい太巻き寿司が食べられるのは嬉しいです!

2019年の節分(2月3日)は日曜日です!

家族で恵方巻きを手作りするのもいいですし。

友達とインスタ映えするカラフルな恵方巻きでパーティーをしてみるのも楽しそう。

今年は、無病息災を祈りながら、恵方巻きを食べてみてはいかがでしょうか。

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