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ウイスキー・ブランデー・ワインなど、お酒と相性のよいチョコレートは?

お酒とチョコレートは相性がよいことをご存知ですか? チョコはそのまま食べても、もちろん美味しいですが、お酒と一緒だともっと美味しく食べられます。 ウイスキー・ブランデー・ワインとの美味しい組み合わせを紹介します。 ...
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チョコレート ポリフェノールの効果とは?1日の摂取量目安量はどれくらい?

チョコレートには健康や美容によいポリフェノールという成分が含まれていることをご存知ですか? チョコレートに含まれるカカオポリフェノールの抗酸化作用により期待できる効果と1日の摂取目安量を紹介します。 チョ...
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「今年の一皿」2018年は鯖(さば)に決定!歴代の受賞料理は?

「今年の一皿」2018年は鯖(さば)に決定しましたね。 2017年はどんな料理が選ばれていたかご存知ですか? 「今年の一皿」歴代の受賞料理を紹介します。 「今年の一皿」2018年は「鯖(さば)」 ...
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山菜 ミズの簡単レシピ【シャキシャキした食感が魅力】

実家で作ったミズの漬物。トウガラシが入っているのがポイントです♪ ミズは、味はあっさりとしてクセがありません。 シャキシャキした食感が魅力の山菜です。 スーパーでも販売されています。 我が家では親戚からのおすそ分...
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水分補給におすすめのノンカフェイン飲料。冷え性改善効果も期待できるのはコレ!

暑い日が続きますね。熱中症対策には、こまめに水分を摂ることが大切。という訳でお茶をたくさん飲んでいるという人も多いかもしれません。 気を付けたいのは、水分補給が目的なら、お茶はカフェインが含まれていないものを選ぶという事。 ...
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我が家のおせち 紅白なます(煮なます)の作り方!

紅白なますは縁起のよいお正月料理のひとつですね。 初めて作るという人でも、ネットで検索するとたくさんのレシピが見つかるので簡単に作れますよ。 今回は、我が家の「煮なます」の作り方を紹介します。 煮な...
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アケビの実の美味しい食べ方は?簡単レシピを調べてみました!

アケビの実の美味しい食べ方をご存知ですか? レシピサイトで簡単に作れる方法を調べてみました。 アケビの実の美味しい食べ方は? アケビ好きが高じて自分で育てているという 友人から、もらいました。 ...
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